Азисова Мунара Азисовна
улук окутуучу
Квалификациясы: Коомдук тамактануунун инженер-технологу
Электрондук дареги: Azisova_7@mail.ru
Телефон: +996 709 777 123 +996 557 337 447
Жеке маалымат
Жашаган жери: Бишкек шаары
Улуту: кыргыз
Жарандыгы: Кыргыз Республикасы
Туулган датасы: 26.09.1991-ж. (30 жаш)
Үй-бүлөлүк абалы: Үй-бүлөлүү
Билими
Жогорку, техникалык: И. Раззаков атындагы Кыргыз мамлекеттик техникалык университети (КМТУ)
Аяктаган жылы: 2014
Кесиби: Коомдук тамактануунун технологу
Окуу формасы: Күндүзгү
Иш тажрыйбасы
• 2012-жылдын сентябрынан 2014-жылдын январь айына чейин КМТУнун Химиялык технология илим изилдөө институтунун илимий кызматкери
• 2014-жылдын июнь - 2015-жылдын июнь айлары «7 күн» ЖЧКсынын технологу
• 2015-жылдын февраль айы И. Раззаков атындагы КМТУнун «Коомдук тамактануу азыктарынын технологиясы» кафедрасынын лаборанты
• Март 2015-ж. ушул эле кафедранын лаборатория башчысы
• 2016 – 2018-жж. И. Раззаков атындагы КМТУнун окутуучусу
• 2018-жылдан азыркы учурга чейин улук окутуучу
Административдик иш тажрыйбасы
• 2018-2019 жж. Технология факультетинин деканынын тарбия иштери боюнча орун басары
• 2019-2020 жж. Технология факультетинин деканынын окуу иштери боюнча орун басары
• 2020-жылдан азыркы учурга чейин И. Раззаков атындагы КМТУнун финансы комитетинин мүчөсү
• 2020-жылдан азыркы учурга чейин Технология факультетинин профкому
• 2021- жылдын сентябрынан азыркы учурга чейин И. Раззаков атындагы КМТУнун абитуриенттерди кабыл алуу комиссиясынын жооптуу катчысынын орун басары
Сыйлыктары
• 2015-ж. И. Раззаков атындагы КМТУнун ыраазычылыгы
•2019-ж. И. Раззаков атындагы КМТУнун ыраазычык каты
• 2021-ж. И. Раззаков атындагы КМТУнун ардак грамотасы
• 2022-ж. Кыргыз Республикасынын Билим жана илим кызматкерлеринин профсоюзунун Борбордук Комитетинин ыраазычылык каты
Кошумча маалымат
Тилдер: кыргызча – Эне-Тили, орус – эркин, англис – сөздүк менен котором
Персоналдык компьютерди колдонуу: Windows, Microsoft Office (Word, Excel, Power Point), E-mail, Internet
Илимий-методикалык иштери: 2 окуу куралы, 5 усулдук куралы жана 4 илимий макала:
-«ХАССП в индустрии питания» окуу куралы авторлоштукта 6 басма барак (б.б.) – 2018-ж., орус тилинде;
- «Тамактануу чөлкөмүндөгү ХАССП» окуу куралы авторлоштукта 6 басма барак (б.б.) – 2020-ж., кыргыз тилинде;
-«Чийки затты кайра иштетүүнүн жалпы принциптери» дисциплинасынын практикалык сабактарын аткаруу үчүн усулдук курал 2 басма барак (б.б.) – 2019-ж., кыргыз тилинде;
- «Коомдук тамактануу азыктарын өндүрүүнүн физика-химиялык негиздери» дисциплинасынын лабораториялык сабактарын аткаруу үчүн усулдук куралы 2 басма барак (б.б.) – 2021-ж., орус тилинде;
- «Коомдук тамактануу азыктарын өндүрүүнүн физика-химиялык негиздери» дисциплинасынын лабораториялык сабактарын аткаруу үчүн усулдук куралы 3 басма барак (б.б.) – 2021-ж., кыргыз тилинде;
-«Тамактануунун физиологиясы» дисциплинасынын практикуму авторлоштукта 2 басма барак (б.б.) – 2022-ж., кыргыз тилинде;
-«Коомдук тамактануу азыктарын өндүрүү» сабактарын аткаруу үчүн усулдук курал 2 басма барак (б.б.) – 2022-ж., орус жана кыргыз тилдеринде.
-макалалар:
- «Разработка рецептуры и технологии кыргызского национального
блюда из субпродуктов» - авторлоштукта (Карпунина Л.И., Абдыкалыкова С.С.) – 2014-ж.,
- Разработка рецептуры и технологии производства котлет из зерен фасоли для питания школьников - авторлоштукта (Кыдыралиев Н.А., Алмазбекова А.А.) – 2017-ж.,
- Разработка рецептуры и технологии производства запеканки с тыквой- авторлоштукта (Кыдыралиев Н.А.) – 2018-ж.,
- Кыргызстандагы йоддун жетишсиздигинин учурдагы абалы жана адамдын тамак рационундагы йоддун мааниси - авторлоштукта (Абакирова Э.М.) – 2020-ж.
Окуу усулдук комплекстер иштелип чыккан жана сабак берген дисциплиналар: Тамактануунун физиологиясы, Ресторандык тейлөөдө сатууну уюштуруу, Тамак-аш чийки затын товардык-технологиялык баалоо, Тамак-аш химиясы, Коомдук тамактануу азыктарын өндүрүүнүн физика-химиялык негиздери, Коомдук тамактануудагы ХАССП, Ресторандык жана мейманканалык иш.
Жеке сапаттары: Пунктуалдуу, жоопкерчиликтүү, коммуникабелдүү. Үйрөнүүгө жана өз алдынча үйрөнүүгө жөндөмдүү, бардык жаңы нерселерди тез үйрөнүү. Кандайдыр бир көйгөйдү чечүүдө компромиссти колдонуу.
